1. Технологія післязбиральної обробки та зберігання зерна● Зернові культури, які закладають на зберігання. Характеристика зернової маси.● Будова та експлуатація техніки: транспортерів, трієрів, молотарок для обмолоту кукурудзи, калібрувальних машин, протруювачів, барабанних сушарок, фільтрів, вентиляторів, аспіраційних установок та іншого аналогічного за складністю обслуговуваного устаткування● Підготовка зерносховища до зберігання зерна Проведення санітарних робіт.● Сучасні технології зберігання зернових. Календар робіт.● Приймання та сепарування зерна, обмолот качанів кукурудзи, розділення насіння, зерна на фракції.● Сортування та очищення зерна.● Протруювання зерна. Приготування емульсій для захисного покриття. ● Способи заправлення ядохімікатами протруювачів, допустимі норми їх витрат для приготування розчину. Ознаки отруєння, способи запобігання йому та заходи з надання допомоги потерпілим.● Вимоги до якості зерна.● Технології сушіння зерна. Активна вентиляція зерна. Температура та норми подачі повітря у насип зерна.● Зберігання зерна. Контроль якості зерна при зберіганні.
2. Основи трудового законодавства ● Права громадян України на працю. Трудовий договір. Колективний договір . Посадова інструкція робітника сховища.● Правове регулювання робочого часу і часу відпочинку. Трудова дисципліна. Матеріальна відповідальність.
3. Основи охорони праці● Правові та організаційні основи охорони праці. Охорона праці при організації та виконанні робіт у зерносховищах. ● Електро- та пожежна безпека.● Основи гігієни та виробничої санітарії. Медичні огляди. Професійні та соціальні захворювання.● Нещасні випадки на виробництві. Надання першої допомоги при нещасних випадках.